マーリオは、南イタリア・プーリア州で1875年に創業された老舗のチョコレート工房です。
ベネズエラのカカオ農園で希少品種ホワイトカカオ・クリオロ種を栽培から収穫まで厳しく管理し生産した最高品質のカカオ豆を使って、熟練した職人が丁寧なチョコレート作りを行っています。

パッケージは、琉球紅型の源流の一つである知念紅型研究所当主知念冬馬氏のサトウキビのデザインです。

伊江島産黒糖とホワイトカカオで自然の風味豊かな美味しさに仕上げたビターとミルク、紅芋とホワイトチョコレートの甘み、東村産島唐辛子の辛み、名護産シークワーサーの爽やかな酸味、屋我地島産ミネラル豊かな塩味、そして島とうがらし大辛口の刺激的で味わいのある辛さ。
全て沖縄のフレーバーとマーリオのホワイトカカオの組み合わせで生まれた美味しさです。
7種類のフレーバーが各6g×5枚で35枚の組み合わせです。